Зола — ценнейшее органическое удобрение, содержащее не только кальций, но и калий, фосфор, магний и микроэлементы, необходимые для здорового роста растений. Кальций, в частности, играет решающую роль в укреплении клеточных стенок растений, делая стебли более прочными и устойчивыми к полеганию, а также предотвращая развитие вершинной гнили плодов, вызванной дефицитом этого элемента. Предотвращение её развития — одна из главных причин использования зольного удобрения. Однако важно понимать, что простое растворение золы в воде не гарантирует усвоения растениями содержащихся в ней питательных веществ, в том числе и кальция.