Лента новостей
карточек: 223 августа , 13:10

Ароматный соус по-краснодарски рекомендуют моршанские хозяйки

Соус из помидоров с яблоками и чесноком имеет лёгкий сладковатый вкус. Он отлично подойдёт для пиццы, а также станет прекрасным дополнением к макаронам, картофелю и шашлыку.

Ароматный соус по-краснодарски рекомендуют моршанские хозяйки
Фото: Валентина Сидорова
1Ингредиенты
  • помидоры свежие — 2 кг;
  • яблоки любые — 700 г;
  • соль крупная — 2–2,5 ч. л.;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • уксус 9% — 2 ст. л.;
  • черный молотый перец — 1 ч. л.;
  • красный молотый перец — 1 ч. л.;
  • мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.;
  • корица молотая — 0,5 ч. л.;
  • чеснок — 1 головка (средняя).
2Приготовление
  1. Помидоры вымыть, вырезать часть возле плодоножки, нарезать их на 4-6 частей, поместить в кастрюлю.
  2. Сверху выложить дольки яблок, очищенные от семечек и сердцевины.
  3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения и, накрыв крышкой, варить помидоры с яблоками на слабом огне около 25-30 минут.
  4. Погружным блендером измельчить помидоры, сваренные с яблоками, до однородного состояния.
  5. В пюре добавить соль, сахар, черный и красный молотые перцы, мускатный орех, корицу и влить уксус.
  6. Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок и ещё раз взбить блендером.
  7. Поставить кастрюлю на огонь, довести соус до кипения. Варить 10 минут на слабом огне.
  8. Разлить горячий томатный соус по простерилизованным банкам, закрутить или закатать прокипяченными крышками.
  9. Соус перевернуть, укутать до полного остывания, а затем убрать на хранение.
  10. Из указанного количества продуктов получится 2,5 литра вкуснейшего соуса, который можно хранить при комнатной температуре.
консервациятомат
Автор:Оксана Говорова
1
Ингредиенты
2
Приготовление

Учредитель и издатель: ООО «Издательский дом «Тамбов»

Адрес редакции: 392000, Тамбовская обл., г.Тамбов, ш. Моршанское, д.14а
Номер телефона редакции: 8 (4752) 45-05-76
Электронная почта редакции: soglasie_morsh@mail.ru
Главный редактор: Говорова О.Ю.

Адрес для обращений и направления корреспонденции:
393950, Тамбовская область, г. Моршанск, улица Советская, дом 36
Телефон: 8 (47533) 4-22-48

Подать объявление, разместить рекламу, подписаться на газету:
Телефон: 8 (900) 497-31-77

Сетевое издание «Согласие 68», зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер СМИ: ЭЛ № ФС77-81607 от 27.07.2021.

Знак информационной продукции 18+.

Политика конфиденциальности

Сайт содержит сервисы, использующие cookies. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Политикой конфиденциальности. Использование «cookie» можно отменить в настройках браузера.

Все материалы сайта защищены законом об авторских правах. При полном или частичном цитировании материалов наличие активной гиперссылки на источник https://gazetamorshansk.ru и указание автора обязательно.

Редакция не несет ответственности за достоверность информации в рекламных объявлениях.    

Обратная связь