Приготовление пищи — привычный ритуал, который из-за банальной невнимательности может закончиться трагедией. Забытая на плите кастрюля или сковорода — одна из самых частых причин бытовых пожаров. Об этом напоминает ГУ МЧС России по Тамбовской области.
Когда еда начинает гореть, опасность растёт стремительно. Сначала выделяется едкий дым, но как только пламя перекидывается на пластиковые ручки посуды или разделочные доски, воздух наполняют смертельно опасные токсины. Достаточно нескольких вдохов, чтобы потерять сознание.
— Что делать, если вы почувствовали запах гари из подъезда? Постарайтесь локализовать источник. Иногда достаточно постучать к соседям и разбудить заснувшего кулинара. Если дверь не открывают или у вас есть сомнения — не теряйте времени. Немедленно звоните в службу спасения по телефонам: 101 или 112, — комментируют в ведомстве.
Специалисты ГУ МЧС России по Тамбовской области рекомендуют моршанцам соблюдать золотые правила безопасности на кухне.
- Никогда не оставляйте плиту без присмотра.
- Если нужно отлучиться «на секунду» — возьмите в руку поварёшку или ложку. Это сработает как триггер и напомнит, что на плите кипит работа.
Держите полотенца, прихватки и бумажные упаковки подальше от конфорок, своевременно очищайте плиту от жира — он легко воспламеняется.
- Не готовьте в одежде с широкими рукавами, длинные волосы убирайте назад.
- Разворачивайте кастрюли и сковороды ручками к стене, чтобы их нельзя было случайно задеть и опрокинуть.
- Не храните над плитой сладости — дети полезут за ними, игнорируя раскалённую поверхность.
- Не используйте на кухне аэрозоли (лаки для волос, инсектициды и следите за электрикой, чтобы провода техники были сухими, чистыми и не соприкасались с нагревающимися поверхностями.
Если вспыхнуло масло или жир, действуйте чётко.
- Перекройте источник тепла — немедленно выключите конфорку.
- Забудьте про воду: она спровоцирует мощный взрыв.
- Накройте пламя — плотно закройте сковороду крышкой; в крайнем случае используйте землю из цветочного горшка.
- Не пытайтесь донести горящую сковороду до раковины — вы гарантированно получите тяжёлые ожоги рук и лица и разнесёте огонь по полу.
Кухня не прощает халатности. Будьте бдительны и не оставляйте детей одних у работающих приборов!