Роспотребнадзор дал советы моршанцам по выбору бахчевых

В разгаре сезон бахчевых культур, и Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области обращает внимание жителей на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при покупке арбузов и дынь.

Реализация бахчевых разрешена в стационарных магазинах, на рынках и ярмарках, при этом продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, а также личную медицинскую книжку, и покупатель вправе запросить эти документы.

Категорически запрещается продавать бахчевые с земли, торговать надрезанными плодами или частями, а также осуществлять стихийную торговлю в неустановленных местах, вдоль дорог — через надрезы и повреждения в сладкую мякоть могут попасть бактерии, вызывающие пищевые отравления.

— Места произрастания бахчевых культур, ввозимых на территорию области: Астраханская, Волгоградская, Ростовская области, Краснодарский край, Республика Дагестан, — говорится в сообщении.

Чтобы выбрать хороший арбуз, обратите внимание на яркую блестящую корку без повреждений, жёлтое или оранжевое пятно на боку, сухие плодоножку и усик, а также на звонкий звук при ударе согнутым пальцем и слабый хруст при сжатии.

При выборе дыни ориентируйтесь на медовый аромат, глухой звук при щелчке и чуть мягкую сторону, противоположную хвостику. Перед употреблением арбуз и дыню необходимо тщательно вымыть. Будьте внимательны и выбирайте только качественные плоды, рекомендуют в ведомстве.